EGH Verpflegung mit Konzept und Systempartner
DBS Projektsteuerung GmbH |
| Unser Leistungsspektrum umfasst die
komplette Dienstleistung von der Planung bis zur Realisierung und
Inbetriebnahme der Betriebsgastronomie mit Küche. |
| Die Leistungen bestehen aus
folgenden Punkten: |
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Rentabilitätsberechnung
für umbauten Raum, Maschinen, Inventar und Personal
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Organisation
und Auswertung von Ausschreibungen
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Erhöhung der
Produktivität durch Einführung neuer Prozesse
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Einsatz der Mitarbeiter durch transparente Führungsmethoden mit Schulung und
Training
- Installation
moderner Abrechnungs- und Verkaufstechniken
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Installation
und Einführung eines Warenwirtschaftssystems zur Realisierung einer
hohen Transparenz ohne zusätzliche Verwaltungs- oder Personalkosten.
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Rechnergestützte
Marktbeobachtung als Informationsgrundlage für die richtige
Einkaufsentscheidung
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Verzicht auf
teure Lagerhaltung und Nutzung der Verteilaufgabe des Großhandels
unter Berücksichtigung der örtlichen Versorgungsmöglichkeiten (just
in time)
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Verbesserung
der innerbetrieblichen Kommunikation bis hin zum Tischgast
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Beratung und
Unterstützung in Fragen der gesetzlichen Bestimmungen
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Weitere
Betreuung des Projekts durch Soll-Ist-Vergleiche in regelmäßigen
zeitlichen Abständen
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"freshly-island"
= automatisierte Verpflegung
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